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阿胶是滋补的保健药材,但是阿胶的服用也应该细致要领,由于过多服用容易引起上火,以是食用阿胶的时间尽量少放糖,每次服用的量不要太大,并且要多喝水,多吃蔬菜水果。
有句民谚说:“陈酒不上头,陈胶不上火”,
酒是越陈越香,而且不上头,阿胶也是越陈越有效,而且不上火。因为阿胶这个药是经过三天三夜熬制而成,新做出来的阿胶中医认为有“火毒”,不适合服用;多长时间才适合吃呢?一般也要在阴凉干燥处静置三年,火毒退尽,才能服用。怎么鉴别是不是陈阿胶呢?四个字,“一拍即碎”就是陈阿胶。
体质不适合
。有些人就是一个爱上火的体质,所谓虚不受补,吃点有热性的东西就上火,比如荔枝,吃几颗就口舌生疮,咽喉肿痛。这样的体质一般不适合直接吃补药,如果非要吃,最好找中医大夫开处方,制约补药的热性。杨贵妃应当是一个适合阿胶补养的体质,为什么呢?因为她吃荔枝不上火,有诗为证:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”
当吃阿胶上火后怎么办?
1、如在服用时期涌现伯仲心热、心烦等症状,则大概是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤,然后以及炖好的阿胶互冲服。
2、食用阿胶时只管即便不要放糖,或者稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要过大,一样平常体质的人一天不凌驾15克。
4、食用阿胶时,应该多喝水,多吃蔬菜、生果,只管即便不吃油腻以及辛辣的食品。
此外,新制成的阿胶总带有一些“火毒”,于是进服奇怪阿胶会使人孕育发生火气及种种肿毒症。按中医药理,刚制成的阿胶不宜服用,须将其置于阴干处,安排三年以上(尚有说法,新阿胶安排5年以上,其温性减半,10年以上才变为平性),直至火毒自行消尽后,方可进服,此种阿胶称“陈阿胶”。