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阿胶是很常见的中成药，许多人却很少吃阿胶，由于阿胶拥有上火的结果，阿胶的热性很大，可以增添人体活气，要是天天大量的利用阿胶，不光会引起眼睛干涩，还会致使眼睛发红，涌现喉咙干痛，大便便秘的症状，为了防备阿胶上火，肯定要准确吃阿胶，不要直接吃纯的阿胶，可以把阿胶以及食品混淆在一块儿，大概在吃阿胶后，吃些清热败火的食品，两种联合在一块儿，就不会有上火的征象。
阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能孕育发生多种必须氨基酸。专家还发明，阿胶擅长医治血虚引起的种种病症，并通过补血起到润泽皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改进就寝，健脑益智，延缓朽迈，有助于防治囊括癌症在内的多种疾病。
如何防止吃阿胶上火?
有些人在服用阿胶之后，会涌现火气亢盛的体现，如鼻腔、口唇等部位涌现很多热疮，或者眼睛干涩、发红、眼眵增多，乃至涌现喉咙干痛及大便秘结或者大便带血等症状。孕育发生上述症状的缘故原由是服用了奇怪的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，于是进服奇怪阿胶会使人孕育发生火气亢盛及种种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处安排三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
纯阿胶自身并不引起上火，上火是在制作及食用历程中添加的帮助药物引起的，炖服阿胶时为增长药效，多用黄酒浸制，助长了火气；阿胶中氨基酸含量较高，吸取阿胶的营养成分要斲丧维生素，也是上火的缘故原由之一。
就像陈酒更香一样平常，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶安排阴凉处密闭生存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会跟着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人恒久服用也不会上火。要是寻常吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁取代水来炖阿胶，甘蔗汁较清冷；大概在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤为是青皮鸭蛋取代鸡蛋，适宜对于阿胶容易上火的人。
如在服用时期涌现伯仲心热、心烦等症状等，则大概该是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后以及炖好的阿胶互冲服。在食用阿胶的时间，咱们尽量的选择食用平淡食品，尤其是对于糖要尽量的少吃大概不吃，萝卜以及大蒜是禁忌，肯定不克不及吃。
阿胶的吃法一：烊化法
这种阿胶的服法在阿胶产物的仿单中最常见，然而阿胶仿单上每每也没有写明到底烊化法怎么操纵。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最佳研成粉末。然后按仿单取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌匀称。也可依据小我私家口胃或者必要增添其他药物一块儿冲着喝。这种阿胶的服法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对于心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
阿胶的吃法二：传统吃法即先泡后煮法
第一步：一样平常取阿胶一块，一样平常为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒以及水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块便可。第二步：可在浸泡好的阿胶浆中依据小我私家口胃加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种服法适宜一样平常保健，对于女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易伤风等小毛病都有非常明显的医治结果。时常吃阿胶还可防备朽迈、祛病延年。
阿胶的吃法三：食疗法
也便是将阿胶做成种种美味可口的食品，并且依据所加的食品性子差别，对于差别疾病有尤其的保健作用。
食疗法的益处便是将阿胶做成食物，口感好，适宜一样平常保健。食疗法中阿胶的服法可有许多。
第一：依据小我私家的喜欢口胃差别，可将阿胶与糯米一块儿煮，做成阿胶粥来吃。这种服法可有利于养血止血，滋阴润肺，要是妊妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
第二：将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝，可以医治咳嗽、哮喘。
第三：先用水煮几片葱白，然后在煮过葱白的水中加少许阿胶，适量加点蜂蜜，阿胶的这种服法可以养阴生津，润肠通便，非常适合老年易便秘的人群。
第四：阿胶炖肉，便是炖肉时放些阿胶，喝汤便可医治血虚。
第五：黄酒泡阿胶，然后用文火煮沸，阿胶的这种服法讲求的便是要边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，喝阿胶酒可以补血润肺，可医治咳嗽。
第六：阿胶最佳搭配的便是红枣了，阿胶金丝枣是即鲜味又养血健脾，可医治失眠。做法便是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，参加捣碎的阿胶6g，等阿胶都消溶开了，在加些红糖调味。
