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在鸡蛋的做法中，很常见的便是荷包蛋，在锅里煎制而成，可以煎单面或是双面，它的做法也是无比的简朴的，是咱们很青睐的一种早饭，对付荷包蛋的热量咱们或许不怎么相识，任何的食品都含有肯定的热量，热量低的食品对于咱们的康健是有利的，也不容易引起肥胖。
荷包蛋有煎以及煮，对付煎荷包蛋以及煮荷包蛋来讲，煎荷包蛋的热量比煮荷包蛋的热量高一些，总体来讲荷包蛋的热量在同类的食品中不算高有，也是很有养分的食品，各人应该多相识荷包蛋的做法。
荷包蛋的热量(以100克可食部门计)是199大卡(832千焦)，在同类食品中单元热量适中。每一100克荷包蛋的热量约占中国养分学会举荐的平凡成年人维持康健天天所需摄入总热量的8%。
煎荷包蛋的基本方法是：
将清洁的炒锅置中火上烧热，放少许油，敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一面)成钱袋形。两面煎成嫩黄色出锅(此时，鸡蛋黄根本是生的)，放入已经筹备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。如许将荷包蛋整个煎好。
操作注意事项
1.荷包蛋煎一个就用铲刀将蛋铲起放汤锅中，不宜放入无汤汁的盛器中，以避免压破;
2.要是荷包蛋多的话，汤锅底最佳垫几张菜叶，以避免粘底;
3.煎蛋时，要依据行动的快慢，灵便掌握火候，须要时可临时离火操纵
最省事的减肥早餐 水煮荷包蛋
有一阵子超喜好煎荷包蛋，然而热量高了一点，并且容易上火;然而改为水煮荷包蛋，那这个题目就办理啦～并且蛋黄中的糖心，也对比好掌握啊，熟患上方才好，早上来一个当早饭，快捷利便又鲜味!用的土鸡蛋，蛋黄很漂亮，看着就想吃啊!
用餐人数：1-2人
食材主料1个鸡蛋
配料适量净水适量生抽适量香油适量黑芝麻
制作步骤
煮适量净水，将水煮至还没有沸腾的时间，即“鱼眼水”的时间;鸡蛋一个，打入碗中;将碗中的鸡蛋倒入;小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟;盛起放入碟中;用香菜大概圣女果稍加装饰便可!
对付荷包蛋的热量，以上的先容各人应该都晓得了荷包蛋的热量不高，并且它的营养价值很高，各人可以放心食用，在平常多吃煮荷包蛋比煎荷包蛋的热量低，同时煮荷包蛋的减肥作用也是很好的，对付想要减肥的女性来讲是最佳的选择。
