瓢瓜的做法

目录：

1. 清炒瓢瓜
2. 瓢瓜煎饼

瓢瓜是一种葫芦科的植物，瓢瓜在没有成熟的时间是可以食用的，吃起来口感无比的奇怪，有肯定的营养价值，含富厚的维生素以及矿物质，瓢瓜的做法也是对比多的，可以清炒，也可以切成丝烙煎饼，也可以用瓢瓜来炒鸡蛋吃，非但鲜味同时有很好的保健身材的作用，下面咱们就来相识一下瓢瓜的做法。

清炒瓢瓜

质料瓢瓜500公克，虾皮10公克，蒜末适量，盐适量做法1.瓢瓜去皮切粗条，放入滚水中汆烫至稍软仍有口感，捞出沥干；虾皮洗净沥干，备用。2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的虾皮与蒜末炒香。3.于作法3中参加作法1的瓢瓜条略炒，再以盐调味拌匀便可。

瓢瓜煎饼

质料飘瓜一大碗、葱一把、葱末1大匙、姜末一大匙、菜脯碎小一碗、蟹肉棒68条、中筋面粉1杯、糯米粉半杯、水113杯、葱白半杯、蛋一颗、姜末1小匙、辣椒酱1大匙、辣椒末1小匙、白醋0.5匙、无色汽水1.5匙、酱油0.5匙、好坏芝麻各0.5匙做法step1将面粉,糯米粉,葱白倒入搅拌盆里,加水搅拌。再参加蛋充实拌匀。step2将面糊调好后,除了蟹肉棒跟绿葱以外,将全部质料倒入面糊内拌匀step3在平底锅内参加两匙油加热,轻转锅子,确定圆滑盖过整个锅底以及锅边(如许才不会沾锅);倒入混淆面糊(不要太厚,以摊平食材为准,不要重叠);铺上绿葱及蟹肉棒,用小火慢烘