洋姜能做泡菜吗洋姜泡菜怎么做

洋姜是一种相似于生姜的蔬菜，它外表与生姜相似人，然而味道却一点也不辣，有些地域也把它叫洋姜。洋姜的食用方法有很多种，可以炒食也可以腌制，只是不晓得它能不克不及用来做泡菜，要是能的话，洋姜泡菜应该怎么做呢？

洋姜能做泡菜吗

洋姜是可以用来制作泡菜的，用洋姜制作泡菜时，要领很简朴，要是家里有现成的泡菜坛子以及泡菜水，可以把洋姜洗好之后去掉水份，直接放入到泡菜汤中举行泡制，洋姜放入之后过一个礼拜到十天就能入味，想吃时就可以掏出食用。

平常在家中制作洋姜泡菜时，必要洋姜五公斤，盐一公斤，红辣椒五百克，此外五香粉必要一百克，陈皮七十克，花椒十克，生姜五到八片就可以，此外还要筹备一个洁净的泡菜坛子。

把泡菜坛子洗好之后，用布擦干内里的水份我，再把筹备好的盐以及五香粉以及陈皮与花椒以及生姜等质料放在一块儿，用滚水冲开，调匀让盐整个化开，降温之后倒入到泡菜坛子中，再把洋姜去皮，洗净，放在阳光下晒制到半干，晒好之后可以直拉把洋姜放入到泡菜坛子的泡菜水中，把坛子密封，过一个月摆布洋姜泡菜就能做好。