圆茄子怎么切 圆茄子的家常做法

目录：

1. 圆茄子怎么切
2. 圆茄子的家常做法
3. 尖椒茄子
4. 油烧茄子

圆茄子是如今这个季候中最常见的一种蔬菜，它肉质鲜嫩，营养价值卓越，许多人都喜好食用它，只是有些人想吃圆茄子时却不晓得它应该怎么切好。实在圆茄子的切法很简朴，一会我就写出来奉告各人，同时我也会把圆茄子的家常做法做一个详细的先容，喜好吃茄子的你快来学习一下吧。

圆茄子怎么切

圆茄子的切法很简朴，在切曩昔要把它洗净，然后再去掉蒂部，用刀从部间切成，切成两个半圆，末了再按本身的必要切成本身喜好的块状便可，要是不喜好刀切的茄子，也可以把圆茄子从中心切开之后，用手直接掰成巨细匀称的小块。

圆茄子的家常做法

尖椒茄子

圆茄子的家常做法有许多，尖椒茄子便是最常见的一种，各人制作曩昔可以筹备一个圆茄子以及两个尖椒，再就是筹备一些大料以及葱花与姜末另有生抽与盐等调味料，把尖椒以及茄子都切好，在炒锅中放油加热之后先放入葱花以及姜末，再放入尖椒炒制，尖椒变软之后倒入茄子块，再参加少许的生抽，快速的翻炒，等茄子变软之后参加食用盐炒匀，在茄子完整熟透之后，就可以出锅，一份微辣的尖椒茄子就做好了。

油烧茄子

油烧茄子也是圆茄子的一种家常服法，在制作时必要先把圆茄子切成片状，放在盘子中入蒸锅蒸制，蒸熟之后掏出用筷子挑开。锅中放入食用油加热之后放入葱花以及蒜末炒季风香气，再参加生抽以及蚝油，然后调制成料汁，调匀之后并火，把料汁直接浇在蒸好的茄子上面便可。