羊肉串是近几年来盛行很广的群众饮食,基本上没有淡旺季之分,要是在天气炎热的南边,冬天的买卖要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串遍及开来的,通过不停生长,烧烤的作风联合地区特色有了立异以及变革,品种呈多样性,除了羊、牛、鸡、鱼等很多肉类以外,很多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的服法只撒辣椒以及孜然两种作料,但演化后的烧烤一样平常都会在此基础上依据本地消费者口胃调配佐料。
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