烧烤五花肉有什么功效呢

目录：

1. 铁板五花肉怎么做啊？
2. 如何做油炸五花肉呢？

最近跟朋友出去玩的时候吃了烧烤五花肉觉得很好吃，所以想自己做，但是以前没有做过烧烤五花肉，请问烧烤五花肉应该怎么做呢？

在做烧烤五花肉的之前可以先将五花肉腌制一下，这样能在烧烤的时候很好的入味，另外在烧烤的时候也可以在五花肉上面淋一层鸡蛋清，鸡蛋清能保证五花肉肉质鲜嫩，而且鸡蛋中还含有丰富的蛋白质，多吃能起到很好的补充身体中的营养元素，另外在做烧烤的时候可以选择用香油，香油中含有一股独特的香味，这样能很好的增加人的食欲，而且香油中含有丰富的矿物质元素，能起到预防心血管疾病的作用。

铁板五花肉怎么做啊？

准备好韩国辣椒酱，料理米酒，葱，姜，蒜，糖，芝麻，韩国辣椒粉，香油和一些家中常用的调味品。准备好新鲜五花肉，切成片，片最好切薄一点，这样肉烤出来更嫩一点。现将五花肉腌制好，在锅中刷少量的油，调小火，锅热了就可烤肉了，将先前准备好的佐料切碎，然后搅拌在一起，就可做成酱了。五花肉不仅鲜嫩多汁，而且含有高量蛋白质和人体必需脂肪酸，还能治疗烦躁，干咳，便秘和难产。

如何做油炸五花肉呢？

油炸五花肉的做法并不复杂，首先把五花肉洗净切成五毫米厚的肉片，然后用盐、鸡精、料酒、酱油、酱汁制作成酱料，把五花肉放进去腌制两个小时入味，然后把腌好的五花肉裹上干淀粉，放到已经烧成六成热的油锅中，等到肉片的颜色变成金红色后，就可以捞出来摆盘了。这样一道味道鲜美，色泽金红，口感柔韧的油炸五花肉就做好了，是一道老少皆宜，适合家庭制作的菜肴。