小编教您做美味素丸子

市场上丸子的种类繁多，猪肉丸、鱼肉丸、虾丸、牛肉丸、鸡肉丸等等。这些丸子的做法比较复杂，本日小编来叫您做一种既简朴又鲜味的丸子，那便是各人所熟习的“素丸子”，要怎么做才更入味，吃了更康健呢?来跟小编学习学习吧。

质料：

鸡蛋、豆腐、香菜、胡萝卜、盐、食用油、醋、香油

制作步调：

1、胡萝卜洗净擦成丝，再将豆腐抓碎，香菜切1厘米长的段备用。

2、将抓碎的豆腐、胡萝卜丝、香菜丝放进一个小盆中，打入一颗鸡蛋，放盐，加一些香油，可以放两滴醋(醋可以去鸡蛋的腥气，还能使炸出的丸子尤其蓬松)，然后搅拌匀称(不要再加水了)

3、逐渐加入适量面粉至全部质料粘稠度恰好可以挤成丸子。(加面粉时要一点一点加，看好食材的粘稠度，不克不及加太多不然丸子就团不住，加的面粉少，丸子就不成形)

4、锅中放油，油到六成热时，用手将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。

学会了吗?素丸子的做法很简朴吧，快去尝尝吧，轻松四步搞定一道休闲鲜味的小食物——素丸子。信赖您定会做患上越发鲜味哟!