土豆块烧肉怎么做呢

目录：

1. 红烧肉炖土豆要怎么做？
2. 红烧肉炖土豆应该怎么做呢？

老公从菜市场买了一些土豆，家里还有一些猪肉，很想做一个土豆块烧肉，上网搜了半天，也不太懂，谁知道土豆块烧肉怎么做呢？

土豆块烧肉其实做起来比较简单，首先要选好肉，可以用猪肉，也可以用牛肉，把肉切成方块状，切好后用开水焯一下，这样会去除肉的腥味。土豆要去掉皮，切成滚刀块，大小要适中，用清水冲洗一下，去掉里面的淀粉，晾干后下油锅炸，把土豆炸成金黄色，然后放在一边备用。再在锅里放油，加上少量的白糖，各种调料，放入肉块，翻炒后，加入一些开水，把土豆放进去，可用高压锅炖，也可以小火慢炖。

红烧肉炖土豆要怎么做？

首先红烧肉烧土豆要烧的好吃取决于烧的时候的火候还有香料，首先要把猪肉洗干净，然后切成两厘米左右的块状，葱姜蒜切碎之后直接油里面炒香，这时候就可以把肉块放下去了，吵了，大概两分钟之后可以放一点酒，再放一点酱油，，其次再放入白糖白糖可以提现，如果喜欢吃麻辣的还可以放点花椒，然后再放入足够的水，烧了四十分钟之后就可以把准备好的土豆块放进去了，要注意土豆放进去之后只要再炖二十分钟左右就可以了，到最后的时候放入盐和味精来调味，等到把汁收干就可以直接出锅装盘。

红烧肉炖土豆应该怎么做呢？

将五花肉切干净之后切成大块然后用铸铁锅，把铸铁锅烧热之后放入少许底油，然后将五花肉煎出油脂时放一些红糖慢慢地炒出香味，之后再加入葱姜蒜还有辣椒来一起炒香加入适量的生抽还有适当的花雕酒煮，香味之后，之后加一碗倒两碗左右的水盖住肉面煮开之后用小火煮上半个小时，之后用土豆滚刀切成大块擦干净水分，均匀的裹上一层面粉，之后炸至外皮金黄就可以捞出控油。