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桂鱼这种鱼由于其吃起来的味道无比的鲜美，而且营养成分无比高含有富厚的脂肪、蛋白质、氨基酸以及其他的对付人体有益处的微量元素而无比的受人接待，是男女老幼都很适宜的食物。而女性在怀孕之后是有不少禁忌事变的，饮食禁忌便是无比首要的一部分，那末妊妇能吃桂鱼吗?下面就来细致先容一下。
妊妇能吃桂鱼，桂鱼肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美，养分富厚，可包管妊妇自身与胎儿的养分需求，妊妇是可以吃桂鱼的。
孕妇吃桂鱼的好处如下：
丰富的营养价值
桂鱼即鳌花鱼，肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美。孕期，准妈妈摄入充足的热能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素来包管自身与胎宝宝的发育需求，因而在饮食上应选择优质蛋白质如豆及豆制品、动物内脏、瘦肉、乳品、鱼及蛋类。桂鱼含有蛋白质、脂肪、少许维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对于在孕期肠胃消化功效欠安、容易便秘的准妈妈来讲，吃桂鱼既能补虚，又无须耽心消化难题。
热量低
桂鱼肉的热量不高，并且富含抗氧化身分，准妈妈既能包管养分的摄入，又无须耽心吃患上太多而致使肥胖。
吃法:秘制清蒸桂鱼
材料
桂鱼1条(最完善的体重是8~9两)，植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白酒5克，姜丝、葱丝、香菜各少量
做法
1.将鱼洗濯洁净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒匀称地抹桂鱼的双侧，再薄薄地抹上一层猪油，搁一旁轻微腌制10分钟，让白酒与鱼肉充实交融。
2.将一半的葱、姜丝匀称铺于盘底，并将鱼搁在上面后再把剩下的一半葱姜丝放在鱼身上。
3.大火将蒸锅里的水烧开后，把鱼放入锅里，大火蒸上7分钟。
4.7分钟后，将火关掉，但并不把锅盖打开，让锅里的蒸汽连续虚蒸8分钟(这一步让鱼肉鲜嫩的症结)
5.蒸鱼的同时，可以另取一炒锅，锅热后倒入植物油，油温7成摆布的热度时，将酱油倒入锅中，然后立刻关火，浇在已经摆上香菜的鱼身上，ok啦。
营养价值:
1、桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、钾、镁、硒等种种矿物质营养元素，肉质细嫩，极易消化，对于儿童、白叟及体弱、脾胃消化功效欠安的人来讲，既能补虚，又无须耽心消化难题。
2、桂鱼的食用效用，味甘、性平、无毒，归脾、胃经;拥有补气血、益脾胃的滋补效用。鳜鱼肉的热量不高，并且富含抗氧化身分，拥有美容的效用，对付迷恋鲜味、想美容又怕肥胖的密斯是极佳的选择。除此之外，有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的痊愈。
3、桂鱼营养价值高以外，另有增补气血的作用，能使人精神抖擞，有滋阴壮阳，养心安神的效用。中医以为，桂鱼味甘性平，有补五脏、益脾胃的作用，气血衰弱的人可以时常食用。现代医学以为桂鱼富含蛋白质，妊妇、肺结核病人可以多吃。
