杀猪菜的做法

目录：

1. 制法：

杀猪菜重要是东北屯子的一种常见的菜系，不讲求甚么质料大概是一些调料，只是把猪肉了大块儿的煮熟之后，加一些佐料大概是一些白菜，它重要的特征的是优质鲜嫩，并且的杀猪菜呢，维持原风韵的同时能有无比好的革新，对付猪肉呢重要是一种富含富厚的胶原蛋白以及蛋白质另有一些富厚的维生素以及矿物质与人体那也是无比好的效用。

日常生活中的可以多食用一些杀猪菜只要是肉汤鲜嫩，肥而不腻并且开胃解馋，以是日常生活中的在家中咱们也可以提前制作杀猪菜可以品尝一下东北特色的隧道美食。下面咱们就简朴先容一下杀猪菜的简朴制作方法。

质料：熟猪五花肉250克熟猪肠肚100克血肠200克酸菜300克干粉条75克冻豆腐100克姜片10克葱节30克香菜节25克精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、味精、混合油各适量猪骨头汤1750克蒜泥味碟2个.

制法：

1.熟猪五花肉切成片;熟猪肠肚切成块;血肠斜切成片;酸菜洗净，切成细丝;干粉条用开水泡发好，切发展节;冻豆腐切成片。

2.炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，掺入猪骨头汤，下入猪五花肉、猪肠肚、粉条以及冻豆腐，烧沸后撇净浮沫，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等，用小火炖约7分钟后，用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。

3.将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤内，末了撒上香菜节，随蒜泥味碟一块儿上桌即成。

一闪个旧市杀猪菜怎样举行制作，在日常生活中也是比较简单的，必要的质料以及作料很少，是肉汤鲜嫩，肥而不腻并且开胃解馋，以是日常生活中的在家中咱们也可以提前制作杀猪菜可以品尝一下东北特色的隧道美食，可以依据本身的口胃举行添加。