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红糖发糕这是在发面的时间参加一些红糖从而出来的一种糕点，这种糕点是很受人接待的，不但由于红糖发糕吃起来的味道无比棒，还由于其含有很富厚的营养成分，譬如铁元素、维生素等等，对付人体的益处也许多，譬如补血益气、活血化瘀大概是缓解朽迈。红糖发糕的做法许多，下面就来先容一下红糖发糕怎么做。
做法:
1、起首，筹备整个的质料，红糖煮成红糖水待用。酵母，待红糖水凉至不烫手，倒入碗中化开酵母。
2、然后，筹备适量的面粉、生粉、红糖以及酵母粉，把面粉以及生粉倒入盆中，混淆匀称。然后把红糖用热水冲开，等红糖水变凉时，放入适量的酵母粉，搅拌匀称后倒进面粉里，调成面糊。待面糊发酵至两倍那末大时，分装在几个对比浅的盘子里。然后在锅中加入适量的净水，把面糊放进去蒸十五分钟摆布便可。
3、然后，参加一半左右面粉，搅拌匀称至于颗粒。剩余的面粉一会再用。较稀的面糊，舀起会滑落。盖上碗口发酵至两倍大，约一个小时摆布。
4、然后，发酵好的面糊，恰好一个小时。参加适才剩下的面粉，细致逐步加，别一下都加了，边加边搅。
5、然后，二次参加面粉后的面糊大概这模样。容器内壁抹少量油利便脱模，我用的蛋糕模没刷油，静置30分钟。
6、末了，半个小时后掏出，撒上干果或者芝麻。撒芝麻，冷水上锅蒸30分钟。出锅，着花了。
功效作用
红糖，主产于我国的云南、贵州、四川等地，是指带蜜的甘蔗制品糖，甘蔗经榨汁、浓缩形成的带蜜糖。红糖能润心肺、以及中助脾、缓肝气，可缓解亲信热胀、口干欲饮、咽喉肿疼、肺热咳嗽、心肺及大小肠热、酒毒等症状。
1.补血造血
红糖含有许多的铁元素，是白糖的5倍以上，能起到造血补血作用，而且红糖中还含有部门叶酸，微量元素身分，可加快血液循环、增添血容量，刺激机体的造血功效，扩充血容量。
2.活血化瘀
红糖拥有活血化瘀的作用，因为性温，有“温而补之温而通之，温而散之”来到达活血补血散瘀的作用，适宜血瘀体质食用，对于阴虚有补益效用。
3.消炎
红糖中含有赖氨酸、苹果酸等酸性物资，对于许多菌类都有灭杀作用可用于医治急慢性支气管炎，急慢性胃炎，胃溃疡以及十二指肠溃疡等炎症，在伤风后喝红糖水也有帮助医治作用。
4.缓解朽迈
红糖中含有的多种维他命以及抗氧化物资，能抵御自由基，重修以及掩护细胞底子布局，维护细胞的正常功效以及新陈代谢，别的，红糖中含有的氨基酸、纤维素等物资，可以有用掩护以及规复表皮、真皮的纤维结构以及锁水本领，强化皮肤构造布局以及皮肤弹性，同时增补皮肤养分，增进细胞再生本领，缓解朽迈。
不适合吃红糖的人:
阴虚火旺者、痰湿重、消化系统不佳及糖尿病患者不宜食用红糖。
1、阴虚火旺者不宜食用。阴虚火旺者常体现有焦躁易怒、口干、伯仲发烧、潮热冷汗、舌红少苔等，多见于更年期综合征、甲亢、高血压、糖尿病等。这种女性要是在例假时期喝红糖容易致使月经拖沓或者延伸。
2、痰湿重者不宜食用。红糖味甘，肥胖、痰湿重的人也不宜吃。
3、消化性溃疡以及血糖高的人不宜食用。红糖最佳是饭后一小时摆布饮用，不宜空腹吃，空腹吃红糖会增添胃酸排泄，引起消化道不适，也会引起血糖升高。
