表格中可以明显看出长寿花金胚玉米油的价格在实体店还是比较贵,都要比网店的贵7~20元左右。
食用油目前生产工艺一般分为 “ 压榨 ” 和 “ 浸出 ” 两种,这也是新国标要求在食用油外包装上标明的内容。长寿花金胚玉米油也是采用压榨法。
压榨法就是通过物理方法,采用机械挤压的方式把油从原料中提取出来,优点是天然无污染,但是缺点是出油率低,一般原料残油达到 7 %~ 8 %;
浸出法就是用化学溶剂浸泡原料,将原料里的油萃取出来,然后通过一系列的蒸发过程把油和溶剂分离。优点是出油率高,适合大工业生产,缺点是油中可能会有残留的溶剂。
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