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寿司是日本传统的美食，寿司既可以当成主食来食用，也可以当成正餐食用的，寿司的配料差别，服法也是差别的，许多人平常大概对付寿司并不是尤其的相识，实在寿司的做法以及服法都是无比讲求的，对付第一次吃寿司的人来说大概并不是尤其的相识寿司的服法，下面先容寿司的服法以及次序。
吃寿司吃的是鱼肉的奇怪，吃的是原味，以是点菜的次序，吃寿司的次序，是有一套讲求的。"先浓后淡，老师后熟，先清后油。
专业吃寿司的顺序应该是：
1、鲷鱼或是比目鱼等白肉鱼。
2、"亮皮鱼"，譬如小鳍。
3、鲔鱼红肉。
4、浓味的海胆、鲑鱼卵、鲭鱼肚腩。
5、末了是手卷等紫菜卷以及蛋。
寿司进食次序的原理就在味蕾刺激的进阶上;缓缓上升，才气享受到多种鲜味。
有气质吃寿司的方法
手拿着吃照旧筷子夹着吃?实在这一点，完整是随你开心。无非密斯用筷子吃对比高雅，要是是一整盘寿司的话，男女都应该用筷子吃哦。但无论是筷子照旧手，最首要的是绝对不克不及把饭团散碎。
用手吃的时间：只用三根手指头。拇指放在鱼肉上面，将寿司轻微歪斜，中指放在下面饭团底，将鱼肉朝下蘸酱油。
用筷子吃的时间：与用手拿着吃同样，将筷子夹住鱼肉以及饭团的上下两面，将鱼肉朝下歪斜蘸酱油。
无论夫君再怎么樱桃小嘴，寿司要一口全放进嘴里。若是饭太多，请厨师包少一点;若是吃反转展转寿司，先将白饭夹一点下来(饭剩下来是可以的)
酱油和山葵
山葵以及酱油都是寿司里的首要副角。山葵的服法是一门化学课，曩昔山葵的作用是除腥以及杀菌，无非如今重要是用来烘托海鲜的鲜味。奇怪的山葵，在日本也蛮贵重的，越是高档的店越注意山葵所饰演的脚色。在一样平常反转展转寿司或是平凡料理店是用山葵粉加水调成，香味固然比不上奇怪的，这种山葵粉调成的可以跟酱油拌在一块儿。奇怪山葵则差别，将奇怪山葵放在鱼片上，包卷起来，以鱼肉蘸酱油，这才气吃到山葵的原味。
酱油的用法在日式摒挡中很首要，吃寿司的时间，一个人用酱油的要领一眼就能看出他是否"菜鸟"。
倒酱油时只必要倒一点在酱油碟里，酱油只蘸鱼肉的一角，饭粒毫不蘸酱油。"兵舰"形寿司，可以直接拿着小酱油瓶在寿司上滴上几滴，或是只蘸下方的紫菜一角。寿司用的酱油不同于生鱼片，不可以把酱油蘸浊了。
