萝卜酱豆的做法 萝卜酱豆如何做好吃

目录：

1. 萝卜酱豆的做法
2. 萝卜酱豆的用料
3. 萝卜酱豆的制作步骤

在我故乡，家家户户都有做萝卜酱豆的习气，这种萝卜酱豆酱香浓烈，吃起来尤其适口，并且开胃下饭，是非常抱负的下饭小菜，一会我就把萝卜酱豆的做法写出来，有兴致的朋侪可以学着做一做。

萝卜酱豆的做法

萝卜酱豆的用料

平常制作萝卜酱豆时，必要放入黄豆一百克，酱萝卜两个，胡萝卜也要筹备一根，此外还要筹备适量的盐，以及十五克白糖，再筹备少许的五香粉以及香油以及适量的净水。

萝卜酱豆的制作步骤

1、把筹备好的黄豆放在净水中浸泡，然后掏出洗净再放入锅中参加净水煮制十五分钟，在豆子半熟的时间掏出去掉水份备用。

2、把酱萝卜放在净水中浸泡半小时，然后掏出，再用净水洗净，切成小丁，把胡萝卜去掉外皮然后洗一下，也切成小丁，放在开水中焯烫一下，掏出降温之后备用。

3、把锅中放入清汤和切好的酱萝卜，然后再参加黄豆以及胡萝卜丁加热烧开，再参加食用盐以及白糖以及以及五香粉，然后用小火逐步的熬制，等锅中的汤汁收干之后才气关火。

4、关火之后把锅中的萝卜酱豆掏出，装入盘子降温之后参加香油提味既可食用。