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葵花籽油的好处

葵花籽油的好处

在炒菜的时候使用葵花籽油,可以使菜色更加鲜亮,而且味道带有淡淡的葵香,却又不至于阻挡食材的原味。除了这些之外 ,食用葵花籽油还有很多的好处,具体如下:

首先,葵花籽油中含有90%的不饱和脂肪酸,其中亚油酸占66%,它可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少心脑血管疾病的发生率。

然后,葵花籽油中含有维生素E,它是天然的抗氧化剂,保护皮肤健康,具有良好的延缓细胞衰老的功效。经常食用还可以延年益寿、强壮身体。

其次,葵花籽油中含有胡萝卜素,含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。胡萝卜素是天然的眼药水,保护眼睛视力,预防白内障和夜盲症,同时还增强人体的免疫功能。

最后,葵花籽油中含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物,对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效,对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。

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