芥菜粥的做法大全

目录：

1. 芥菜粥的做法大全
2. 做法一
3. 做法二
4. 做法三
5. 芥菜粥的的营养价值

芥菜是一种对比常见的蔬菜，在许多地域都有莳植芥菜，当芥菜成熟的时间可以用来腌制称咸菜、也可以用来煮粥、做馅、做饼等，芥菜有很多种的服法。芥菜还拥有肯定的食疗作用，时常吃一些芥菜对于化痰平喘、消肿以及止痛都有对比好的结果。芥菜的种子可以做成芥末粉、做成芥子油。

芥菜粥的做法大全

做法一

质料：猪筒骨、猪瘦肉、大米、芥菜、盐、胡椒粉。

步调

1、把已经砍好的筒骨洗净，放入高压锅内，加水，姜片，大火煮喷气后，小火压10分钟摆布便可。瘦肉切片，用少量生抽、生粉腌上待用;

2、另取一洁净煮锅，淘洗洁净的大米拌点食用油后放入锅内，参加猪骨汤，小火慢熬至米粒糯软着花;

3、把切碎的芥菜放入，参加腌好的瘦肉片，拌匀，让其煮上个5分钟摆布，待粥煮出香味后，调入适量的盐、胡椒粉便可。

做法二

食材用料

芥菜2片、大米45克、净水适量、盐适量、芝麻油少量、

制作步调：大米洗净浸泡一晚，芥菜洗洁净切碎备用，将大米倒入开水锅中大火烧开，

再小火慢煮至粥浓厚，倒入芥菜拌匀，再中火煮三四分钟，关火，加入适量盐拌匀。

做法三

食材：糯米、芥菜、蛏子、干贝、瘦肉、香菇、胡萝卜、

制作步调：

先把糯米放电饭煲煮成干饭，香菇泡软切丝，胡萝卜切丝，肉切丝，干贝洗洁净备用，蛏子洗洁净，烧水煮熟，煮熟后的水不要倒掉，留着煮粥，把洗好的芥菜切丝，姜切丝，锅里放油先把姜呛香，把全部的食材放到锅里炒，炒到七分熟时参加开水，蒸好的糯米饭，一块儿煮2分钟，快出锅了参加葱油以及鸡精，适量的盐，喜好辣的可以加点胡椒粉。

芥菜粥的的营养价值

1、芥菜不怕煮，喜好口感软糯的，芥菜放入后可以再多煮点时间，乃至芥菜与稀饭一块儿煮。

2、要让煮出的稀饭软糯好吃，小窍门便是大米中加点食用油。

3、芥菜有去火效用，还含有粗纤维，以及富厚的叶酸，增进肠胃蠕动。