凉拌五花肉怎么做最详细步骤就在这里

目录：

1. 凉拌五花肉的做法
2. 凉拌五花肉的做法步骤
3. 凉拌五花肉的做法步骤

在五花肉的多种服法中，大概很少有人将其做成凉拌来吃，实际上，这种服法也是无比适口的，症结是制作的历程也很简朴，起首筹备相应的食材，然后根据下列先后顺序操纵就会了。

凉拌五花肉的做法

质料：

五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜。

沙司料：

苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。

做法：

1、五花肉切薄片；

2、水加啤酒烧开，焯一下五花肉，捞出；

3、葱白切细丝，泡进凉水里，去除辣味，泡好后捞出；

4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适量的丝；

5、沙司料放到一块儿调成沙司酱，浇到猪肉以及蔬菜上面拌匀便可。

凉拌五花肉的做法步骤

1、备质料，黄瓜、红甜椒切小块，蒜头切碎

2、热锅，下油爆香蒜头

3、把爆过的蒜头与全部调味料放一块儿待用

4、用一锅滚水把五花肉小火浸熟，约20分钟摆布

5、煮过肉的水用来把红甜椒飞水，捞起待用

6、熟五花肉晾凉菜后切片

7、用一大碗把全部质料放一块儿淋下蒜茸调味汁

8、拌匀称后放冰箱1小时以上，掏出便可食用

利用的厨具：煮锅

凉拌五花肉的做法步骤

1.五花肉过水焯一下杂质。

2.煮肉器内放入葱，姜，蒜，花椒，一个辣椒。盖好。

3.锅内放肉，煮肉器，放两个红枣，(适才忘提了这里补上)。下些料酒，开火煮熟。

4.熟后，在锅内闷一会，再捞出放晾水泡上。

5.姜切米粒，蒜肯定要拍碎，别切，拍碎的蒜香辣。

6.把蒜姜用捣蒜器捣烂。

7.内里参加醋，生抽，辣椒油，味精，香油，盐拌匀。

8.浇在切好的肉上便可。

小贴士

这道菜肯定选肥瘦相间的肉，才气吃出Q糯香的觉得！