湘菜菜谱家常菜做法

目录：

1. 榄菜肉末四季豆
2. 榄菜肉末四季豆做法
3. 四季豆的营养价值

潇湘风韵，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地域，长江中游南岸

湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地域以及湘西山区等处所菜生长而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中央，是湖南菜的重要代表。其制作精致，用料遍及，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲求实惠。在品尝上注意香酥、酸辣、软嫩。湘西菜善于香酸辣，拥有浓烈的山乡风韵。湘菜历史悠久，早在汉代就已经形成菜系，烹饪武艺已有至关高的程度。

超下饭的小菜——榄菜肉末四季豆

气候终于徐徐地变暖了，这几天每天早上以及晚上被老李拖着去江边快走活动，每次走一小时，一天下来两个小时，他说是为了让我增强体质，尽管只是走路，可也是挺累的，无非老李说要坚持下去，过了这段艰难时代就好了。今早上醒来就满身疼，有点起不来的架式，可照旧被老李劝起来了，出来也就出来了，本日阳光明媚，活动一小时后，优美的一天就如许开始了，停了一个月的瑜伽课本日也要从新开始了，好开心。

榄菜肉末四季豆

质料：四季豆300克，猪肉馅100克，橄榄菜1大匙。

调料：蒜两瓣，料酒少量，盐少量。

榄菜肉末四季豆做法

1.四季豆摘洗洁净切成小段，蒜切蓉备用;

2.炒锅注油烧热，下肉馅煸炒，烹入少量料酒，炒熟后盛出备用;

3.原锅留少量底油，烧热后下蒜蓉爆香，倒入四季豆煸炒，要多炒一下子，约7、8分钟，(四季豆肯定要炒熟，怕不熟也可倒少量水焖一下)，再参加橄榄菜以及炒熟的肉末，末了调入盐，炒匀便可。

四季豆的营养价值

四季豆舍有富厚的钙、磷、铁以及蛋白质。四季豆中富含维生素B群，尤为是维生素B1含量高，时常活动的人多吃，会减轻委顿的觉得;此中含有的富厚的食品纤维，对于解除便秘也有极大的资助