螃蟹自古以来便是一道美食，由于肉质鲜美受到了人们的喜好，螃蟹的范例有许多，重要有湖蟹、江蟹、河蟹、海蟹等品种。海蟹的种类无比多，最常见的有花蟹、梭子蟹、青蟹等，海蟹蕴含大量的营养物质，海蟹肉富含富厚的矿物元素，富含富厚的维生素，对付高血压以及脑血栓等疾病有肯定的疗效。下面咱们来详细的相识一下海蟹的种类有哪些?
吃海蟹最黄金的时代便是秋天，持螯赏菊如许的典故古来有之。秋天海蟹是最肥美的时间，尽管海蟹这等鲜味让人欲罢不能，然而必要细致的是海蟹是寒凉的食品，细致海蟹的烹调要领，科学吃蟹。那末海蟹的种类有哪些?据相识，在我国沿海地区的海蟹品种多达200多种，在一样平常环境下食用海蟹分为下列几类。
一.花蟹：这种海蟹因其背壳上的优美彩色斑纹得名。花蟹在香港地区常年出产，是真正的咸水蟹，而在夏日以及秋天的花蟹则越发肥壮。花蟹的蟹壳上种种古怪图案让人眼花缭乱，蟹盖的两面呈尖形，跟海水同样蓝的大螯边沿呈殷赤色，然而内里没几多肉，煮熟之后尽管很漂亮，然而它的蟹膏以及蟹黄都很少。
二.梭子蟹：顾名思义，这种蟹的形状就像一只织布机上面的梭子，这种蟹的产量极高，险些遍布沿海全部地域。梭子蟹又分许多种类，譬如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。梭子蟹由于产量很高，沿海一带的渔民为了可以或许常年食用，还会将其腌制成咸梭子蟹，并逐步演化成为一种商品。其价格低廉、又能下饭，在上海、宁波等地大众对于其非常偏幸。
三.青蟹：青蟹在我国门客最多，因其出产于咸淡水交界处，重要在广东地区以及港澳地区出产。而青蟹又被分为膏蟹以及肉蟹，膏蟹即雌性青蟹，因其膏黄非常饱满得名，相反肉蟹便是雄性青蟹了，因其脐尖以及双螯非常肥大，且蟹肉井井有条，凡菜肴中必要用到蟹肉的都离不开它，是一道非常启齿的食物。
经由上面的先容咱们对付海蟹的种类有哪些有了肯定的相识，必要细致的是海蟹是食腐动物，在吃的时间起首必要做好海蟹的驱寒杀菌事情，对付死蟹、生蟹咱们是必要制止的，同时患有伤风、胆结石以及妊妇等特别的人群也不宜吃蟹，吃蟹后冰饮以及寒凉的生果也是必要制止的，更好的对于身体健康卖力任。
