炒花蟹的做法

近些年来人们的生存程度进步，在饮食方面也再也不像曩昔那样舍不得买好吃的了。海鲜放在曩昔那但是许多人家都不敢吃的豪侈食品，然而如今可不是如许了。海鲜已经逐步搬上了寻常百姓人家的餐桌了。

1.食材:鲜活的花蟹,两只.

2.处置惩罚花蟹:先切下蟹钳,然后开背壳,接着去内脏,将蟹肉一份为四,蟹钳用刀背拍裂.

3.筹备葱段以及姜片.

4.锅里下油,爆香姜片.

5.然后参加花蟹,翻炒半晌.

6.盖锅焗1分钟摆布.

7.加入适量的酱油,净水.

8.加入适量的盐以及糖,大火,翻炒匀称.

9.再参加葱段.

10.盖锅,煮3~5分钟摆布.

11.这时用适量的豆粉,搭配少量酱油,加少量净水,调制芡汁.

12.往蟹上淋上芡汁,并快速翻炒两下.

13.加入适量的油,熄火.

14.将蟹装起便可!