说到枸杞这个食品是中成药,又是常见的食品,让许多人分不清,实在枸杞原先是中成药的,然而由于在生活中利用的太过于广泛,已经成了咱们常见的食品,枸杞对比适宜煲汤,也适宜沏茶的时间,奇怪的枸杞可以直接吃,牛肉以及枸杞是可以放在一块儿吃的,怎么搭配可以看看下面的这篇先容。
所需食材
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:胡萝卜100克,洋芋(黄皮)100克,枸杞子25克
调料:色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
制作方法
要领一
1.牛肉洗净切片;
2.胡萝卜洗净切小块;
3.洋芋去皮切小块;
4.锅中放油烧热,把牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块以及水,大火煮沸;
5.改用小火,当牛肉、洋芋、胡萝卜煮熟;
6.用水淀勾芡,参加精盐、味精便可。
要领二
质料
奇怪山药600克、牛肉500克、盐2小匙
药材
枸杞10克
做法
1。牛肉洗净、切块,氽烫捞起,再冲净1次,待凉后,切成薄片,备用。
2。山药削皮,洗净切块。
3。将牛肉盛入煮锅中,加7碗水,以武火煮开转文火慢炖1小时。
4。参加山药、枸杞,续煮10分钟加盐调味便可。
食用须知
枸杞牛肉汤拥有补脾胃、益气血、强筋骨等效用,适宜身体瘦弱、酸软无力的人,但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。细致,在炖牛肉时加入适量生姜,可增加鲜味,有温阳祛寒的作用。
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