白灼空心菜的材料和做法

目录：

1. 白灼空心菜的做法
2. 白灼空心菜的备料
3. 白灼空心菜的做法步骤

白灼空心菜是一种做法简朴，味道诱人，并且养分富厚的特色菜品。白灼是一种奇特地的烹饪方法，可以用来制作多种菜品，像白灼空心菜、白灼娃娃菜以及白灼黄瓜等，本日我为各人先容的是白灼空心菜的具体做法，喜好吃空心菜的朋侪可以学着做一做。

白灼空心菜的做法

白灼空心菜的备料

制作白灼空心菜时，必要空心菜三百五十克，红干辣椒四到五个，大蒜一头，生姜适量，此外盐以及鸡精以及生抽也要适量筹备。

白灼空心菜的做法步骤

1、把空心菜去掉老叶，然后用净水洗净备用，把红椒切成细，把生姜洗好之后也切成丝状，大蒜要去掉外皮制成蒜泥。

2、把锅中放入净水，加热烧开，在烧开之后把洗好的空心菜放入到滚水中焯烫二到三分钟，然后掏出沥掉水份摆放在盘子内。

3、把切好的蒜、生姜以及红辣椒整个放在空心菜的上面，再加入适量的盐以及鸡精以及少许的生抽举行调味。

4、在炒锅中放油，加热，在加热到肯定水平之后直接取下来，把锅中的油倒入到盘子中的空心菜上，要让热油把上面的辣椒炸变色，这时一份光彩以及味道都尤其卓越的白灼空心菜就做好的。