孜然辣酱蘑菇的做法步骤和材料

目录：

1. 孜然辣酱蘑菇的做法
2. 孜然辣酱蘑菇准备材料
3. 孜然辣酱蘑菇制作步骤

炎天咱们必要甚么？空调，no！冷饮，no！凉席，no！咱们必要的是一道爽口而鲜味的菜肴，可以再酷热的夏日，让你辣一把，爽一把。本日小编给各人带来的这道菜，绝对可以知足你们的需求，名字叫做天然辣酱蘑菇，是否听起来就很诱人，孜然的奇特味道，搭配辣酱的麻辣口感，共同着鲜美的蘑菇，这道菜怎能让人不垂涎三尺呢！让咱们带着摩拳擦掌的味蕾一块儿看下去吧。

孜然辣酱蘑菇的做法

孜然辣酱蘑菇准备材料

蘑菇、孜然、大葱、辣椒

孜然辣酱蘑菇制作步骤

1、起首将奇怪的蘑菇用净水冲刷洁净，为了宁静斟酌，可以轻轻的搓一下蘑菇，确保蘑菇表皮的粘附物整个洗掉了。然后将蘑菇去根撕开，咱们制作的这道菜只必要蘑菇的伞盖部门，伞柄部门必要完整去除。去除之后可以用开水举行浸泡，时间大概在五分钟摆布。

2、将浸泡蘑菇的开水倒掉，然后往蘑菇中参加凉水，用凉水冲刷，不消浸泡，然后用手挤压蘑菇，将蘑菇的水份去除，这里必要细致，蘑菇的水份肯定要使劲挤出，带水的蘑菇会影响末了做出来的口感，以是要使劲，确保蘑菇尽量的干。

3、将辣椒屈子切丁，大葱切成一小段一小段，然后放入锅中举行翻炒，旺火爆炒到香味四溢，依据本身的口胃参加盐以及鸡精等调味料，放入上面处置惩罚好的蘑菇，匀称的撒上一些孜然，然后连续拿锅翻炒半晌，便可装盘出锅，麻辣鲜香的天然辣酱蘑菇就可以享用了。