白菜蘑菇炖豆腐的做法和材料

目录：

1. 白菜蘑菇炖豆腐的做法

咱们时常说男女干活，搭配不累。实在饮食方面来讲，也有着荤素搭配，养分更好的说法。跟着康健生存的理念愈加深入人心，素食主义者们逐步开始探求口胃与养分俱佳的食材制作鲜味的菜肴，以是为了知足各人的这些需求，咱们那可以相识一下关于白菜蘑菇炖豆腐的一些知识，相识关于它的制作方法，可以知足各人愈来愈多的饮食需求哦。

白菜蘑菇炖豆腐的做法

1.起首将奇怪买来的白菜用水洗净后撕成片状，手撕的白菜会比刀切的白菜制作起来越发入味。而买来的豆腐由于对比软，以是最佳先用一个平底锅煎煮一会，要是不想做这一步，也没有瓜葛，横竖豆腐的香味已经完整涵盖在内里，只要用盐水浸泡一下就可以了。

2、在热锅内里放入一些油，将油锅烧热，然后放入一些花椒、葱、姜、蒜等佐料，爆炒出香味之后便可将这些调料捞出来。然后往油锅内里放入切好的白菜，举行煸炒，比及白菜完整煮软就可以了，在煮软的历程里，可以加入适量的水，如许味道会越发入味。

3、在锅内里放入精盐以及生抽，然后参加煎好的豆腐一块儿煮开，将蘑菇一块儿放到内里举行蒸煮，再将火转为小火，放入上面爆炒完毕后的佐料，然后将旺火关到小火，如许就可以把白菜蘑菇以及豆腐都充实煮软煮熟，比及香气四溢的时间，就可以把它们装盘出锅啦。