酸空心菜梗的做法 酸空心菜梗如何做好吃

目录：

1. 酸空心菜梗的做法
2. 酸空心菜梗的用料
3. 酸空心菜梗的制作步骤

平常人们吃空心菜时，都喜好吃它鲜嫩的叶子，剩下的空收菜梗多数都会抛弃，实在这种空心菜梗也可以食用，制成酸空心菜梗就尤其好吃，不信赖的朋侪可以按下面酸空心菜梗的做法去试一试，尝过之后肯定会爱上它的。

酸空心菜梗的做法

酸空心菜梗的用料

制作酸空心菜梗时，可以筹备适量的空心菜梗以及两端大蒜以及少许的小红辣椒，此外还要有适量的食用油以及盐以及白醋以及白糖等调味料。

酸空心菜梗的制作步骤

1、把空心菜梗洗好之后去掉水份，然后切成段状备用，把大蒜去掉外皮，用刀拍一下，再切成蒜末备用。

2、把小辣椒也切成碎末，在炒锅中放油，加热之后把切好的辣椒以及蒜末放入到锅中炒制。

3、炒出香气之后再把切好的空心菜梗放入到锅中，快速的翻炒，在它变软之后参加食用醋以及白糖往返炒制。

4、在空心菜梗变色之后再加入适量的食用盐，炒制一两分钟，然后掏出装盘，即可以上桌食用。

5、酸空心菜梗另有一种比较简单的做法，那便是把它洗好之后去掉水份，直接放在腌制酸菜的坛子中腌制，过半个月摆布就能腌好，掏出食用时可以切成小段，加入适量的辣椒油举行调味，也不是不错的下饭菜。