飘香酱的制作方法

目录：

1. 铁板鱿鱼的飘香酱

林林总总的酱在咱们的烹调中起着无比首要的作用，在咱们生存中酱的范例有许多，比方豆瓣酱、面酱等，另有一种对比着名的飘香酱，吃过的话都会留下很深刻的印象，要是想在家本身制作的话，掌握一下要领就好了。那末，飘香酱的制作方法有哪些？下面咱们就来看看吧。

飘香酱，主配料有：泡椒、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁，花椒粉，味精，鸡精，白糖，精盐。做法：先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。用一磁器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，鸡精，白糖，精盐等拌和匀称。将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入磁器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，要是咸了，适量放点白糖，味精，淡了加点盐即成飘香酱。

铁板鱿鱼的飘香酱

1．配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。

2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。

3．用一磁器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，鸡精，白糖，精盐等拌和匀称。

4．将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入磁器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，要是咸了，适量放点白糖，味精，淡了加点盐即成飘香酱。

做法:二：

（把蒜蓉姜以及甜面酱以2：1的比例放锅里抄一下！有前提的话可以+一些番茄酱以及蒜水！味道不会差）

做法三：

蒜香鱿鱼酱

质料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗13根、香菜10克、大蒜2瓣

做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他质料一块儿搅拌匀称便可

用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配别的的海鲜食用，味道无比浓重鲜美。