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秘制飘香酱料是传统的美食小吃，飘香酱料的主要用途可以拌在面内里，咱们时常会吃的飘香拌面是用飘香拌料制作的，飘香拌面要想要做的跟表面卖的同样，要选择好质料以及加工次序，再搭配差别的口胃，也可以依据本身小我私家的喜欢，添加差别的质料，如许做出的面会越发纯洁。
飘香拌面的家常做法飘香拌面做法
腐香拌面
1.将洋葱切粗末；豆干汆烫后切成粗丁状；荀切成粗丁状备用。
2.小黄瓜以盐搓揉后以水洗净，去籽切丝备用；芽菜入沸水汆烫至熟，捞出备用。
3.将全部调味酱的质料混淆拌匀备用。
4.热锅，倒入适量沙拉油，放入洋葱末以中火炒软，参加绞肉炒至变色，再参加荀丁、豆干丁拌炒一下，倒入作法3拌匀的调味酱，煮至匀称入味，末了以太白粉水勾薄芡便可盛起备用。
5.将面条煮熟，捞起沥干后盛入碗中，再将作法4的质料拌入，放上小黄瓜丝即完成。
鱼香拌面
1.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入姜末、蒜末以火炒黄，再放入绞肉炒至肉色变白，参加辣豆瓣酱略炒，加水及全部调味料煮至汤汁收干即为酱料。
2.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，将面条放入后转小火，煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中备用。
3.将作法1的酱料倒入作法2的碗中，加之葱花拌匀便可食用。
芝麻香拌面
1、青椒洗净去籽切丝，红萝卜去皮切丝，生香菇切片，三者再一块儿过水，熟后摆于盘中。
2、乌龙面于沸水中烫熟，摆盘。
3、将黑芝麻炒香，捣碎，参加糖、味噌、少量冷开水调成糊状，放入做法便可。
小窍门黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。
飘香炒面
1、面饼泡散。
2、热锅下油，放入面条炒一下子。
3、加少许盐、生抽。
4、打入鸡蛋，再炒一下子便可。伊面飘香鸡1、乳鸡宰杀，用热水烫去毛，从腹部开膛掏出内脏，洗净后剁成重约10克的小块；青、红辣椒洗净，切成重约2克的菱形片。
2、锅中放入色拉油60克，烧至六成热时放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒中火煸炒3分钟至出香，放鸡块后用中火煸炒3分钟，加糖色小火煸炒2分钟，倒入啤酒用盐、鸡粉、白糖调味后小火煨10分钟，放入青红椒片、味精翻匀后用湿淀粉勾芡出锅备用。3、在煨制鸡块的同时，伊面放入锅中大火煮3分钟，捞出备用。
4、圆形铁板纵火上大火烧10分钟，铺上锡纸，倒入剩余的色拉油，待色拉油升至六成热时放入洋葱丝、伊面、煨好的鸡块，撒小葱段上桌便可。
