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花生芝麻糖是许多女性朋友们喜好吃的滋补糖果,也是居家朋侪们喜好的零食之一。由于花生芝麻糖不但容易制作,并且味道口感好。花生芝麻糖这种食品咱们在平常适量的实用一些是不错的,由于它可以增补一些咱们身材发育所需的营养物质,以是咱们发起各人可以学会它的做法。
1.开小火,将花生炒熟;
2.炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎,不要太碎;
3.将白芝麻炒熟备用;
4.将碎花生以及芝麻按2:1的比例混淆;
5.筹备好一个容器,在表面上刷层薄薄的油;
6.在锅中放入少许的油以及适量的白糖,小火逐步炒,不绝的搅拌;
7.直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋;
8.不绝的搅拌,直至无大气泡;
9.参加筹备好芝麻以及花生碎搅拌匀称;
10.层出来放入筹备好的容器中按压平;
11.定型后放在案板上摊冷些;
12.半凉时切成小块,连续放到凉透;
13.完整凉透后放入密封罐中。
注意事项:
1.花生要先炒熟,再放凉,就很好去皮,去皮后放入保鲜袋中用擀面杖碾碎些,但不要太碎,这是因为要是是整个花生清闲大,而碎花生以及芝麻联合很容易,不会过剩空间,如许吃起来才香。
2.芝麻洗净后在锅中炒熟,白芝麻以炒到微微发黄,且芝麻在锅中“蹦起来”的觉得;
3.花生去皮后不克不及以及氛围打仗,要是不立刻炒,就应该放到密封罐中生存;
4.在锅中放入少许的油以及适量的糖,小火炒糖,不绝的搅拌,直到糖完整熔化,且气泡逐步变小,颜色变为深棕色;
5.加入适量的白醋,注意安全,离远点,这时会有些炸锅,但照旧要不绝的搅拌糖,如许加过白醋的糖会更脆性;
6.糖搅拌到险些无气泡时,参加筹备好的花生芝麻,搅拌匀称,让他们匀称的沾上糖色;
7.放入筹备好的刷层油的容器中(好利便脱模),按压平,等其定型,一样平常十分钟就可以;
8.倒出放在案板上,等轻微凉后,切成小块,完整凉透后放入密封罐中;不克不及等它完整凉透,那样切块时很容易碎;热的时间也不可,那样还没定型;一样平常是比及外貌摸着没有温度的环境下切最佳;
9.花生:芝麻:糖的比例约莫是2:1:1,花生以及芝麻如许比例混淆起来会很香,而糖的比例只有如许才气熬出充足的糖水能将它们粘连。
信赖女性朋友们应该晓得怎样才能制作出鲜味的花生芝麻糖了吧。花生芝麻糖拥有美容养颜的滋补结果,非常适宜女性朋友们食用,然而对付高血糖患者来讲,你们在平常是不可以或许食用太多的花生芝麻糖的,容易致使疾病的加剧。