如何做玉米面饼子

目录：

1. 材料
2. 做法
3. 小诀窍
4. 食物相克：

饼是许多北方人都喜好吃的一种面食，由于饼的种类有许多，然而重要的制作质料都是由面粉构成的，以是对付人体的能量增补是有很好的作用的。本日要以及各人说的便是关于玉米面饼子，便是这个饼子内里是加之了玉米这个质料在内里的，以是口感以及味道都是很不错的。

一般来说制作这个玉米面饼子的质料是有玉米面制作的，大概许多南方人并没有据说过这个玉米面，然而在北方来讲是一种很常见的主食，对付北方人的影响也是很大的。

材料

主料：玉米面(白)400克，

辅料：黄豆粉200克，

调料：发酵粉1克，花生油60克

做法

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水以及匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一一份在两手中心揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加之高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼清闲处警惕地倒些滚水，水至饼子的一半便可，盖上盖，加之阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，便可铲出。

小诀窍

食物相克：

玉米面(白)：玉米忌以及田螺同食，不然会中毒;尽量避免与牡蛎同食，不然会拦阻锌的吸取。

以上便是向各人先容了关于怎样做玉米面饼子的先容资料，信赖各人看完之后对付这个玉米面饼子的相识会更多。要是家中有前提可以举行制作的话，可以本身动手实验制作一下，如许的历程也是挺好的，这个饼子的味道也是很香的。