鱼头泡饼的做法

曩昔的时间没有吃过鱼头泡饼，自从有一次在朋友家吃过一次，觉得到回味无穷。原先以为鱼头并没有甚么好的服法，以往都是将鱼头抛弃算了。如今才相识到鱼头的用途很大。鱼头泡饼便是一顿美餐。鱼头泡饼的做法照旧在朋侪那边学到的。

实在鱼头里含的富厚的碳水化合物，并且另有鱼胶卵白，而且这两种营养物质最容易被人体所吸取失，以是就对于人体有着美容的结果。为了让更多的女性都拥有亮丽的皮肤，我就给各人先容一下鱼头泡饼的做法。

1.鱼头在中心斩开后洗净放入盘中，待用。

2.猪肉切片，葱姜蒜去皮，略拍;红辣椒、香菜、小葱切段待用。

3.黄酱3勺、豆瓣酱1勺，加少量净水搅匀。

4.锅置火上下入猪肉煸炒出油，爆香葱、姜、蒜、八角。

5.倒入适量高汤，大火煮至沸腾。

6.放入处置惩罚好的鱼头，撇去浮沫。

7.调入酱料、酱油、老抽转至小火，盖盖慢炖20分钟。

8.加入适量盐，小火连续炖10-15分钟。

9.转至大火收汁。

10.白皮饼入锅煎至略酥，切块。

11.鱼头盛入盘中，码入饼块、葱段、香菜段，倒入鱼汤便可上桌享用。

鱼头泡饼的做法实在无比的简朴，信赖各人一学就会。趁便提示各人做的时间，肯定要将鱼头洗濯洁净，由于鱼腥味很重，尤为是鱼腮更要搞好。在做的时间也可以加一些猪肉放进去，如许既能却除了鱼腥味，并且还能让鱼肉更鲜味。