土豆蕃茄炖牛腩怎么做

目录：

1. 土豆西红柿炖牛腩
2. 材料
3. 做法
4. 番茄土豆炖牛腩
5. 材料
6. 做法
7. 3

牛腩是牛身上一个对比劲道的部位，并且牛腩是无比不容易煮烂的，以是各人在制作牛腩的时间一样平常都是炖牛腩。最常见对于牛栏的方法便是洋芋番茄炖牛腩，由于洋芋番茄炖牛腩，在炖制的过程中将番茄以及洋芋的味道有用融入到了牛腩之中。而喜好吃炖牛腩的人也可以学习洋芋番茄炖牛腩的要领。

土豆西红柿炖牛腩

材料

西红柿1个150g，牛腩块200g，洋芋丁200g，胡萝卜块100g，葱姜蒜60g，番茄酱50g，鲜汤料包60g

做法

西红柿切块备用，牛腩块和葱段一起下入凉水锅中，煮开2分钟后捞出来冲干净，沥干备用;

锅内加油40克(约三汤匙油)，油热后下入姜片，蒜片，炒一下;加入牛肉，翻炒3分钟左右，放入土豆、胡萝卜块;

加入适量清水约750克，水量要没过牛肉。烧开后转小火，用高压锅压15分钟即可【炖煮需要40分钟】;

时间到了之后，根据个人口味加入番茄酱和鲜汤料包调味，转大火将西红柿下入锅中，至西红柿软烂即可出锅了。

番茄土豆炖牛腩

材料

番茄100克，洋芋150克，牛肉100克

调料：番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少量

做法

番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。

牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。

3

、

番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。