怎样吃山野菜 怎样炒山野菜

目录：

1. 怎样吃山野菜
2. 怎样炒山野菜
3. 炒山野菜的用料
4. 炒山野菜的具体做法

山野菜的种类有许多，像荠菜、蕨菜以及刺老芽等，它们多在每年春天大量上市，此时正值春天，恰是人们吃山野菜的好时间，然而怎么样吃山野菜呢？它们实在有多种不同的食用方法，一会小编就写出来详细奉告各人，同时还会重点奉告各人怎么炒山野菜。

怎样吃山野菜

山野菜的食用方法有许多，像把山野菜焯水之后加蒜泥以及醋等调味料制成凉拦菜便是最常见的食用方法之一，此外山野菜还能蒸制后食用，也能制成菜团子，越发煎成野菜饼大概包成野菜大包子供人类食用，此外把山野菜炒制后食用，也是一种不错的食用方法，下面有它的具体做法以，喜好吃山野菜的朋侪可以学习一下。

怎样炒山野菜

炒山野菜的用料

在家里炒山野菜时，必要山野菜五十克，猪肉一百克，此外还要有油、盐以及酱油以及花椒粉与葱姜等调味品。

炒山野菜的具体做法

1、把山野菜洗净之后很用开水焯烫一下，然后再把它切成本身喜好的段状备用。把猪肉洗好之后切成片状备用。

2、把锅中放油加热之后放入肉片炒制，炒香之后参加葱姜，末了再把山野菜倒入进去，用大火炒制。

3、三四分钟之后加入适量的酱油，再参加少许的食用盐，接着炒匀，末了加入适量的味精举行提味，然后出锅装盘就可以了。