浙江生腌螃蟹的材料和做法

目录：

1. 浙江生腌螃蟹的做法
2. 浙江生腌螃蟹的用料
3. 浙江生腌螃蟹的具体做法

客岁去浙江时，在那边吃了一种生腌螃蟹，鲜嫩的口感，清香的气息让我久久不克不及忘怀，回家之后，也想本身腌制一些，然而怎么也做欠好，厥后照旧专门以及一名浙江朋侪学习频频，如今本身也能做出好吃的生腌螃蟹了，一会把浙江生腌螃蟹的做法写出来，喜好吃螃蟹的朋侪可以学着做一做。

浙江生腌螃蟹的做法

浙江生腌螃蟹的用料

各人制作生腌螃蟹时必要选择花蟹，一次筹备两只就差不多，此外再筹备两棵大葱，两端大蒜以及十克姜以及二十克芝麻，以及五十克酱油，以及二十克白糖。

浙江生腌螃蟹的具体做法

1、把筹备好的花蟹洗濯洁净，然后再把它的内脏去掉，把它的身材以及螯足支解成多块，然后放在大碗中。

2、把酱油参加到大碗中腌制，在腌制的历程中，花蟹要多翻动频频，如许入味才气匀称。

3、把葱去皮洗好之后切成段状，把大蒜去皮切成蒜泥，生姜也制成姜末备用。

4、花蟹腌制四五个小时之后，把内里的酱油掏出倒入到此外一个盆中，再把葱段蒜泥以及姜末整个参加进去调匀，再把花蟹也放进去腌制。

5、把腌花蟹的容器密封起来放在冰箱中举行冷藏，过半天摆布的时间，生腌螃蟹就能做好，想吃时掏出便可食用。