荠菜包子的具体做法

包子是咱们最为常见的一种面食，包子非但好吃并且还含有富厚的养分，时常吃包子可以起到均衡养分以及进步人体免疫力等效用，包子的做法有很多种，咱们可以接纳差别的食材搭配起来做成包子的馅，下文咱们接纳野菜内里的荠菜搭配上米粉来做成荠菜包子，荠菜包子做法简朴，信赖各人一学就会。

包子是发酵食物，多吃发酵食物对于人体康健是无比有益处的。传统发酵食物的质料泉源很广,发酵接纳的微生物种类多样,其发酵情势重要有液态或者固态发酵以及天然或者纯种发酵.传统发酵食物拥有富厚的营养价值以及壮大的保健功效。

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物养分更富厚。钻研证明，酵母不但转变了面团的布局，让它们变得更松软好吃，还大大地增添了馒头、面包的营养价值。

1肉剁成馅，搅拌上劲，加适量酱油料酒稍腌。

2荠菜切末，放入肉馅中混淆，放两勺油拌匀，再放适量盐，拌匀(没放葱姜，为维持荠菜原味)。

3面粉，2杯白面，1杯玉米面，温水大半碗，放一勺糖一勺酵母，熔化，逐步少许加水，搅成雪花片(根本没面粉，能做到三光原则)，揉成面团。

4面盆用保鲜膜笼罩，室温发酵一晚上。

5将面团揉好，分成小剂，擀皮包成包子。

6将包子放到蒸锅中，二次发酵30分钟以上(只放了12分钟)，开火蒸15分钟，时间要依据包子的巨细确定啊。关火后，过4、5分钟再开锅掏出。

在上面的文章内里咱们先容了一种美味可口的包子，那便是荠菜包子，咱们晓得荠菜包子的做法很简朴，咱们只必要几步就能自制出荠菜包子来，上文为咱们细致先容了荠菜包子的做法，信赖各人都掌握了吧。