木耳是咱们平常时常吃到的一种食品，它的服法是多种多样的，为了可以或许让咱们饮食变得越发富厚，同时让咱们对于食品增添一些新鲜感，咱们天天都要制作一些差别的食品来食用，此中酸辣木耳因为它是一道很好的开胃菜，受到了许多人的喜好，那末它的制作方法是怎么样的呢，这也是许多喜好吃木耳的朋侪都想要相识的，那末为了可以或许让各人肚子都能制作出鲜味的酸辣木耳，下面一块儿相识一下酸辣木耳的做法是怎么样的？
酸辣木耳的做法
食材用料：
木耳.紫洋葱.葱.蒜.陈醋.酱油.糖.盐.熟油辣子.小米辣.鸡精
菜谱做法：
1.把木耳用水发开，煮5－10分钟把木耳煮熟，然后浸再冰水里
2.把紫洋葱切丝，浸在加冰的水里，如许可以去除洋葱的辛辣味，同时让洋葱清新适口
3.葱切成葱花，蒜捣成蒜末，小米辣切丁
4.把葱花，蒜末，小米辣，洋葱丝，木耳拌在一块儿
5.参加一勺盐，一勺糖，一勺鸡精，一小勺生抽，两大勺陈醋，少量香油，喜好吃辣，还可以参加一勺熟油辣子
6.把佐料拌匀称便可，炎天，放在冰箱里冰镇一下更适口
营养价值
1、木耳中铁的含量极其富厚，故常吃木耳能养血驻颜，使人肌肤红润，容
凉拌木耳
光抖擞，并可防治缺铁性血虚；
2、木耳含有维生素K，能淘汰血液凝块，防备血栓症的产生，有防治动脉粥样硬化以及冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的尘土、杂质吸附会合起来排挤体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它另有资助消化纤维类物质功效，对于无心中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因而，它是矿山、化工以及纺织工人不行缺乏的保健食品。
5、它对于胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功效；
6、木耳含有抗肿瘤活性物资，能加强机体免疫力，时常食用可防癌抗癌。
上面便是对于酸辣木耳的做法是怎么样的先容，通过相识之后咱们平常可以制作一些如许的爽口小菜，既可以让咱们的养分越发平衡，又有能很好的增添咱们的食欲，尤为是许多容易咳嗽的朋侪可以时常食用些木耳，木耳有很好的清肺效用。
