油炸速冻汤圆好做吗

每逢元宵佳节，是个圆圆满满的日子，元宵就成为了元宵节的传统小吃，炸出来的汤圆，外酥里嫩。金光灿灿的外表，甜甜的心。但是炸汤圆但是个技能活儿，许多人不会油炸速冻汤圆的要领，在炸汤圆的历程中涌现了烫伤灼伤的变乱产生，提及油炸速冻汤圆的做法说简朴也简朴，说难也难，只要咱们掌握好汤圆烹调的时间以及本领，就不会耽心变乱的产生了，下面咱们就一块儿学习一下汤圆的详细烹调伎俩。

一、炸汤圆的做法

食材：糯米粉

100克，色拉油适量，水70克，糖少量。

做法：

1、将糯米粉倒入容器中；

2、倒入适量的开水；

3、揉成面团，稍醒一下子；

4、然后分成10克摆布的小剂子（便是小面疙瘩）；

5、再把每一个小剂子搓圆；

6、然后在每一个汤圆上用牙签扎几个小眼；

7、放入油锅里炸熟，掏出洒上糖粉便可。

贴士

1、做汤圆的水用滚蛋的水，要是太烫，可以先用筷子搅拌。

2、要是在揉的历程中，发明有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。

3、由于畏惧炸的时间，会容易列开，以是在每一个汤圆上扎些小眼。

4、炸的历程中，火力不要太大，火力太大，表面熟了，内里还没

熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。

学习了油炸速冻汤圆的要领，制作起来便是瓜熟蒂落的事变了。在这里，此外必要提示各人的事是，把宁静放在第一位，，速冻汤圆以及平凡的汤圆差别，它喊有许多的水份，与油是不克不及融解在一块儿的，以是在制作中油会往外喷，听到噼里啪啦的声音，发起各人，不仅仅要带手套还必要带上口罩等，掩护好本身的脸部。以避免烹调的历程中油溅出，烫伤手以及脸部，如许就得不偿失了。