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在圣诞节的时间咱们有一种传统饮品那便是蛋奶酒了，早在19世纪的时间，英国人就发明了蛋奶酒，然而只有在英国的中层以上的人物在节日才气喝上蛋奶酒如许的饮品，蛋奶酒的组成是由鲜牛奶以及白兰地搭配而成，在已往没有冰箱的期间，蛋奶酒显得无比的难过，以是平常人是喝不到的。
怎样制作蛋奶酒在咱们看来并不难，由于简朴的质料便是鲜牛奶以及白兰地咱们都能容易的取得，以是咱们可以本身动手来制作蛋奶酒，制作蛋奶酒的要领有三种，下文咱们将逐一先容，信赖看后各人就可以本身动手了。
制法一
质料:鸡蛋两颗，琴酒1盎司，鲜奶700cc
调料:柠檬片，白糖一汤匙
作法:取一个洗好的洁净的锅，最佳是单柄锅，开火空烧到水气烧干。
放入一片柠檬，用筷子压着擦一下空锅，掏出
放入牛奶700cc，开中火烧到滚沸前关微火当锅子周边开始起泡的时间便是将近滚了
关微火时先依小我私家口胃放入白糖
把两个鸡蛋打散，逐步倒入，散成蛋花，打成蛋汁，用筷子顶着逐步倒入锅中，可先用汤匙搅奶，
如许简朴点倒入就可以了
倒入1盎司琴酒(琴酒有特别的香味，适宜用在这道点心)，起锅
备注:柠檬片擦锅可去水汽，增加香味，同时是火锅的好调料。牛奶、鸡蛋、酒、糖，这都是在民间算补的工具，实在便是高蛋白，高热量，疗体虚，祛寒暖胃，冬天手脚酷寒很适宜这道饮品。睡不着的时间，女人最适宜喝这个，一大杯可以两人同享。要是牛奶减到400cc就用一颗蛋就好了。伤风的时间也蛮适宜喝的，喝完盖被子出一身汗就很多多少了。这道饮品不加糖也是可以的，牛奶最佳用全脂的鲜奶，不要用奶粉冲开的!琴酒大概在大陆欠好买，可用有香味的白酒替换，但量可酌减，1盎司约30克，可减半利用。
制法二
4个鸡蛋2茶匙明矾4大汤匙蜂蜜4杯牛奶
将上述质料放一块儿搅拌，直到透亮并孕育发生泡沫为止。然后倒入玻璃杯或者茶杯中，并在上面洒上一些肉豆蔻，如许就有颜色以及滋味了。无非这只是一升的量。蛋奶酒一样平常都是立刻食用或是放在冰箱里，比及小憩以及午餐时再食用。
制法三
质料：1oz.=28克
2个鸡蛋，3oz.白砂糖，14茶勺肉蔻粉，2oz.白兰地，1oz.朗姆酒，8oz.牛奶，2oz.奶油，2oz.Espresso(浓咖啡)
做法：
1。鸡蛋放入搅拌器搅拌2分钟;
2。加糖连续搅拌1分钟;
3。奶油倒入牛奶中搅拌匀称，参加Espresso后，再加肉蔻粉搅拌匀称;
4。将3倒入搅拌机种与1搅拌匀称;
5。末了参加朗姆酒以及白兰地。
6、放冰箱冷藏至少3小时。要是急着喝的话，可以加冰块大概碎冰
上文先容了蛋奶酒的由来，蛋奶酒早在19世纪就已经在英国发明涌现，蛋奶酒如今已经在我国遍及，咱们可以本身动手来制作蛋奶酒，上文还先容了制作蛋奶酒的三种要领，各人可以依据上文的教程本身动手制作蛋奶酒。
