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一个烧麦的热量实在也没有各人想象中的那末高，因而在减肥时期的人们也是可以吃一些烧麦，无非只管即便的不要去吃牛肉以及羊肉烧麦，这两种的热量就要比其他三鲜烧麦变得热量会更高，要是是食用太多大概是会致使本身涌现再次肥胖以及脂肪聚集的环境，以是只管即便照旧选择吃一些素的烧麦。
烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法，音shāomài)、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬葆，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，明净晶莹，馅多皮薄，清香适口。喷鼻香适口，兼有小笼包与锅贴之好处，民间常作为宴席好菜。
在中国土生土长，汗青至关悠长。明末清初起源于北京，后传播至京、津称为烧麦，尔后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖;南北方的烧麦在制作质料做法等方面有很大悬殊。
质料：烤紫菜2片，大米50克，糯米50克，猪肉50克，豌豆30克，胡萝卜30克，香菇3朵。
调料：橄榄油适量，盐适量，蚝油20克，酱油10毫升，料酒5毫升，鸡精。
做法：
1.米饭提前煮熟打散。猪肉切丁后放酱油，料酒，少量盐、橄榄油以及鸡精搅拌匀称腌制30分钟。
2.全部蔬菜洗净后切丁，紫菜剪成小方块。
3.炒锅倒油，油热后倒入猪肉丁翻炒到变色盛出。锅内留底油，将豌豆、胡萝卜以及香菇丁倒入，加蚝油翻炒半晌后，加米饭以及肉丁连续翻炒，食材整个熟了，便可加适量盐炒匀便可。
4.炒好的米饭舀一勺放在紫菜上面，用包烧卖的要领包成烧卖就可以啦![4]
【主料】：小麦面粉、牛肉馅
【辅料】：胡萝卜、木耳(干)
【调料】：食盐、蚝油、香油、胡椒粉、鸡汁、水
【做法】
1、牛肉馅搅拌开，放入白胡椒粉，蚝油、食盐、鸡汁搅拌
2、调过味道的牛肉馅，放入香油顺着一个偏向搅拌匀称
3、边搅拌边放少许水，顺一个偏向搅打上劲，做成水打馅
4、泡发的黑木耳切几下至碎
5、胡萝卜去皮擦成丝，再用刀切几下至碎
把木耳碎以及胡萝卜碎放到肉馅中，用食盐调味后，搅拌匀称，淋上香油封住香味
