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3月4日，在上海的下沙烧卖中央引来了很多主顾的实验以及购置，下沙烧卖是百年的点心食物，其味道适口，营养价值高，不停被人们所喜好，也逐步成为上海小吃的一个标签，那末对付怎样做烧卖以及营养价值各人大概还不太相识，本日小编就为各人重点的讲讲，一块儿来看吧！
营养功效
烧卖的营养价值是因为面皮以及内陷，烧卖的面皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。烧卖里的猪肉含有富厚的蛋白质，有利于人体的生长发育。
具体做法
质料：
糯米12杯，五香豆干2块2块，香菇，豌豆仁15，薄馄饨皮15。
调料：
盐，糖，生抽，香油。
1糯米浸泡三小时以上。沥干水，参加水份煮熟；
2豆干以及蘑菇应切碎再炒熟，参加调味料拌匀，趁热参加糯米饭；
3从馄饨皮中包入拌馅，从中心捏成一个花篮的形状，然后把豌豆仁，都根据这个步调做4包饺子放入蒸笼，5分钟大火蒸熟。
功效：
1大米补中益气，暖脾胃，止泻痢，祛痘。
蘑菇冷甜，营养价值高，蛋白质，钙，磷富厚，铁以及维生素B1，B2，C，D，近年来发明含有抗癌活性身分的蘑菇。
虾肉烧卖
糯米饭4杯煮熟。小虾米洗净切碎的蘑菇，用6汤匙油炒半磅肉末，参加冬菇虾米颜色后，炒好熄火。放入糯米饭中，盐，酱油，糖，调料拌匀。
具体步骤：
提前，浸泡香菇。
浸泡香菇的水蒸糯米饭，加一点酱油或者无油肉汤，以及一点酒，一点糖。还可放几片腊肠，如许的糯米饭更香。
以及开水，倒入一点面粉，然后搅拌边。以及成面团，醒半个小时或者更长的时间。
这段时间做馅。蘑菇切碎，切碎的腊肠，可以用腊肉，或者加之玉米粒。
把培根炒香，参加蘑菇，参加玉米粒，可以加一点点酒以及酱油。炒糯米饭混淆在一块儿。
把醒好的面揉成圆鱼的巨细，擀成皮。越薄越好啊，尤为是边沿。
然后把陷放到中心去，把四周的皮捏起来，留上一个小口，为了悦目一些，还可以加点青豆，末了把蒸锅打开，放进去蒸上8分钟，外表透亮就可以了！
