正宗糯米烧麦馅的做法有哪些

目录：

1. 材料：
2. 做法：
3. 做法步骤

糯米烧卖信赖各人都有吃过吧，但是每一个处所口感各不相同，实在也在于质料的利用以及制作的步调本领，以是要是你想要本身在家动手制作糯米烧卖的话，可以看看下文为各人所先容的这几大步调，根据这些步调举行，信赖你也可以成为制作美食的妙手。

材料：

糯米1斤半，肉末(半肥瘦)半斤，小干香菇20朵，木耳10朵，胡萝卜1小根，小葱20根，老抽2瓦勺，生抽2瓦勺，蚝油1瓦勺，盐、糖、料酒适量。

做法：

做法步骤

(1)先洗濯洁净香菇，多加一些净水没过香菇，用微波炉加热一分钟，再浸泡十分钟，将香菇榨干水份掏出，便可得到泡香菇的水。同时，将捞出的香菇切丁。

(2)泡木耳，切丁;洗净胡萝卜，切丁;洗净小葱，切小葱，将葱白以及葱叶离开安排。

(3)将洗净的糯米放入电饭煲，用泡香菇的水煮糯米饭，水量比米超过跨过一个拇指指节便可。

(4)烧热炒锅，下肉末翻炒至出油。

(5)将炒香的肉末铲至一边，用锅底的油爆香葱白，再以及肉末翻炒匀称。

(6)将炒香的肉末以及葱白铲至一边，用锅底的油爆香香菇以及木耳丁，再以及肉末葱白翻炒匀称。

(7)将炒香的肉末葱白香菇木耳丁铲至一边，用锅底的油爆香胡萝卜，再以及以前的肉末混合物翻炒匀称。

(8)先参加生抽、老抽，炒一炒，然后倒入蚝油翻炒，再入料酒，糖，盐调味，盐末了放，多放一点，由于要拌入糯米饭。

(9)参加煮熟的糯米饭搅拌匀称。尝一尝味道是否适合，要是不敷请再举行调味。

(10)等糯米饭微凉一下子，末了再拌入葱叶便可。