糖醋大蒜头制做方法

目录：

1. 糖醋大蒜头制作方法
2. 糖醋大蒜头腌制前的备料
3. 糖醋大蒜头的腌制步骤

一次去北方出差，在一个本地的朋侪家中吃了一些他们家本身制作的糖醋大蒜头，觉得味道尤其好，朋侪还给我说冬天多吃一些糖醋大蒜头可以防备癌症以及心脑血管疾病。说让我走时带一些，我说我与其带腌好的大蒜头还不如学学怎么腌制呢，厥后他真的把糖醋大蒜头的制作方法奉告了我，我在试验之后还挺胜利能，如今我也把本身学习的糖醋大蒜头制作方法写出来，分享给更多的人。

糖醋大蒜头制作方法

糖醋大蒜头腌制前的备料

腌制糖醋大蒜头时，必要奇怪的大蒜五十公斤，醋五公斤，白糖十公斤，食用盐十公斤，要是家里人少，可以按比例缩少食材数目。

糖醋大蒜头的腌制步骤

1、把筹备好的奇怪大蒜去掉根部，以及外层的老皮，然后再把它的茎部留一厘米，别的整个剪掉。

2、把处好的大蒜头用净水洗洁净，然后再放到缸中，加入适量的净水以及两千五百克食用盐腌制两天的时间，中心必要倒缸二到三次。

3、把腌过的大蒜掏出，放入到一个新的腌蒜容器内里，再把剩下的食用盐与白糖整个放在内里参加十公斤摆布的白开水，调匀之后把容器放在阴凉的处所举行腌制。

4、过十五天摆布才气把筹备好的食用醋倒入到缸中，再过五到七天，自制的糖醋大蒜头就能腌好的，想吃的时间就能随时掏出食用了。