冬瓜糖制作方法 冬瓜糖如何做好吃

目录：

1. 冬瓜糖制作方法
2. 冬瓜糖的用料
3. 冬瓜糖的具体做法

冬瓜糖是一种很有特色的休闲零食许多人都尤其喜好吃，它非但味道香甜，另有利尿、排毒以及消肿等多种保健效用。许多吃的冬瓜糖都是购置的制品，实在这种零食也可以本身在家中制作，一会我就把冬瓜糖的制作方法写出来，喜好吃冬瓜糖的朋侪快来学习一下吧。

冬瓜糖制作方法

冬瓜糖的用料

在家里的制作冬瓜糖时，必要用冬瓜以及白糖以及生石灰等质料，再就是必要筹备一个大点的盆子以及适量的净水。

冬瓜糖的具体做法

1、把冬瓜洗净之后去掉外皮以及内里的瓤，再把它切成厚一厘米宽一厘米长度七八厘米的小条备用。

2、把生石灰加水制成石灰水，两者之间的比例是一比一百，石灰水的数目以能没过冬瓜条为宜。在制作石灰水时要多搅拌不克不及怕麻烦。

3、把切好的冬瓜条放在石灰水中浸泡，四到六小时之后掏出，再用净水洗濯，把生石灰的味道整个洗掉。

4、把处好的冬瓜条放在滚水中焯五分钟掏出，再把它与白糖隔断着放在盆子里，白糖以及与冬瓜的比例应该是五比四摆布，放好之后腌制三天。

5、把腌好的冬瓜以及水一块儿倒入到锅中，加热，不停搅拌直到内里的糖整个酿成浓浓的糖浆，这时可以关火，必要接着搅拌，直到冬瓜外貌有白色的粉末状物资之后才气住手。然后让冬瓜降温，自制的冬瓜糖也就做好了。