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许多人在平常时常会吃一些对比常见的美食譬如胡萝卜，然而胡萝卜尽管成年人没有甚么，但是小孩子就不爱吃，偏偏胡萝卜中的胡萝卜素以及富厚的元素，又对比适宜为宝宝增补维生素，以是家长会强制孩子吃胡萝卜，实在不消去太过的强制，给宝宝吃红萝卜的时间，可以学学这道做法，包管爱吃又鲜味。
菜品特色
菜谱名称:胡萝卜粥
所属菜系:粥类
所属范例:康健菜谱
根本质料:胡萝卜350克，粳米100克
特色:健脾以及胃，下气化滞，明目，降压利尿。
做法
制作方法：
胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1~2根(按小我私家喜欢定)洗净切成细丝，滚水，轻微煮事后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，参加炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油。
营养含量
胡萝卜维生素B10.02~0.04毫克，维生素B20.04~0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐以及多种氨基酸。各种品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，种种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、养分富厚的家常蔬菜，素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
美国科学家钻研证明:天天吃两根胡萝卜，可以使血中胆固醇低落10%~20%;天天吃三根胡萝卜，有助于防备心脏疾病以及肿瘤。中医以为胡萝卜味甘，性平，有健脾以及胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等效用，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
胡萝卜富含维生素，并有轻细而连续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增长血液循环，从而使皮肤细嫩平滑，肤色红润，对于美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也相宜于皮肤干燥、毛糙，或者患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
