鳗鱼寿司的做法

寿司是来自于日本的一种美食，寿司的做法是接纳了专门的饭块，然后咱们在饭块上面加之喜好的海鲜大概肉类，蔬菜等制作而成的。以是一块小小的寿司一样平常都含有富厚的养分，咱们无比喜好用鳗鱼来做寿司，由于鳗鱼味道鲜甜并且养分很富厚，下文咱们一块儿看看鳗鱼寿司的做法。

鳗鱼寿司的做法的特征以及功效便是可以或许起到了补血的益处，并且还能有祛湿的结果，鳗鱼寿司的做法食用起来无比利便，以是适宜咱们一样平常食用。

鳗鱼拥有补虚养血，祛湿等效用，寿司是日本传统美食，如今有愈来愈多的人喜好吃寿司，本身也可以在家做寿司，利便简朴。这款鳗鱼寿司只必要鳗鱼，海苔，米饭便可，所需食材少但味道却很好，深得群众喜好。

米450g

鳗鱼4条

昆布8cm

调料：

a)醋100ml

糖2.5大匙

盐2小匙

b)水200ml

米酒4大匙

糖2小匙

酱油2大匙

味淋2大匙

c)糖3大匙

米酒3大匙

味淋3大匙

酱油4大匙

做法

1)米洗净后，安排30分钟，加450g水、2大匙酒、昆布煮熟，沸腾前掏出昆布，趁热拌上a)的调

料，待冷却

2)鳗鱼剖成两半，用刀刮去血污以及黏液，有皮的一壁撒上盐揉搓，用流水洗净

3)锅中参加b)中的水以及酒，煮开后放入鳗鱼，5—6分钟后倒入b)的余下的调料，再煮5分钟

4)稍冷后将鳗鱼平铺在盘中，整形

5)小锅中倒入c)的调料，煮至浓稠

6)竹帘上铺一层保鲜膜，中心放上鳗鱼(皮朝下)，用湿布将寿司饭做成与鳗鱼同样是非的棒状

放在鳗鱼上

7)卷成棒状，整形，撤除保鲜膜，将5)的酱汁涂在鳗鱼上，再切成小块

上文咱们先容了甚么是寿司，咱们晓得寿司是日本的美食，咱们本身也可以在家中就做成这道日本的美食来，寿司的做法许多，咱们上文专门先容了鳗鱼寿司的做法，各人可以依据上文先容的教程本身在家中做出鳗鱼寿司来。