月子米酒顾名思义便是准妈妈在坐月子的时间可以饮用的一类米酒，这类米酒可以或许很好的给准妈妈暖身材。月子米酒水接纳优质的山泉水可以或许很好的发酵出鲜味的月子米酒，并且参加一些生姜勾兑而成，饮用起来味道对比的香甜清纯，尤其适合女孩子饮用，下面先容月子米酒的制作方法。
一、物品筹备：
1、蒸锅一个，蒸布一块(四方形豆包布)
2、米酒盒一个(带盖)小盆2个(装冷开水用)，筷子一双先用净水洗洁净，再用开水冲刷一次(70～80℃开水)，晾干。
3、酒粬一包(8克)，可做4-5斤糯米。(半包可以放2～2.5斤)
二、步调：
(一)
1、将糯米用净水洗2-3次，然后用水浸泡24小时(水要盖过糯米)，再用净水洗2次。
2、将糯米放入蒸锅蒸布上蒸，水开后蒸20-25分钟。
3、将蒸锅内糯米放到米酒盆内，凉至35℃下列，(手摸有温感便可)
(二)
1、烧开水一壶，将开水倒入二个小盆内，凉成冷开水。
2、将酒粬倒入一个小盆冷开水中，用竹子拌匀称。
3、另一盆冷开水，做米酒历程中用。
(三)
1、将有酒粬的水倒入米酒盆内糯米上，再搅拌匀称。
2、将搅拌匀称的糯米用筷子摊平，在盆中间用筷子转一个小洞(视察米酒液几多)
3、将米酒盆盖好，并包好放到暖气旁(最佳在暖气旁放一个小凳)的小登上，再在盆上盖几层布单。
4、36或者48小时后打开米酒盆看看，盆中间小洞内有米酒液，气息芬香，用筷子动米酒，能运动便可。
5、将米酒盆拿出来放到桌上，等没有温感，再装入洁净瓶中，再盖紧盖，放到冰箱冷藏。一样平常可生存一个月或者一个半月(但装米酒的瓶肯定要净水洗洁净，再用点二锅头白酒冲一下再装米酒)。
月子米酒可以资助女性保健身材，经由上文可以相识到关于米酒的制作方法以及历程，咱们晓得甜米酒可以或许滋养身材，温暖身材，活化经脉的一些功效。时常饮用可以很好的缓解一些女性疾病，尤其适宜坐月子的准妈妈。
