豌豆和扁豆的区别

目录：

1. 豌豆和扁豆的区别
2. 豌豆和扁豆的外形区别
3. 豌豆和扁豆的食用区别
4. 豌豆和扁豆的功效区别

豌豆以及荷兰豆是生存中两种最常见的豆类食材，许多生存在都会中的朋侪都不晓得这种两种豆类食材有甚么区别，时常在购置时把它们弄混，实在豌豆以及扁豆是有许多区别存在的，下面我就把这些区别写出来，让各人都能明确豌豆以及扁豆的区别有哪些。

豌豆和扁豆的区别

豌豆和扁豆的外形区别

豌豆以及扁豆的形状上就有显着的区别，豌豆的种子对比大，豆荚很窄，肉质对比厚，并且扁豆的种子则对比小，并且豆皮也很薄，外表看起来对比扁宽，放在鼻子上闻时扁豆的豆腥味也比豌豆浓许多。

豌豆和扁豆的食用区别

人们食用豌豆时多以食用它奇怪的嫩豆荚为主，既可炒食也可凉拌，而人们食用扁豆时则多会食用它的种子，多用来煮粥大概炒食，它的种子外表为淡黄色，有淡淡的光芒，然而质地很硬，这也是豌豆不拥有的特性。

豌豆和扁豆的功效区别

豌豆以及扁豆在效用上也有很显着的区别，豌豆是一种营养性的蔬菜，可以为人类身材提供多种营养成分，而扁豆非但拥有这种特性，照旧一种可以入药的特色存在，它入药之后能补脾健胃，除湿排毒，对于人类的高血压以及高血脂都有很好调治效用，此外扁豆照旧一种自然的抗癌食物，而豌豆这种蔬菜则没有抗癌的作有以及，这也是二者最首要的区别。