如何做冬瓜炒肉冬瓜炒肉怎么好吃

冬瓜炒肉许多人都吃过，然而你们会做冬瓜炒肉吗？晓得冬瓜炒肉怎么做好吃吗？要是不晓得可以以及我这个美食爱好者一块儿去学习一下怎样做冬瓜炒肉。

各人在做冬瓜炒肉这道菜时，可以把冬瓜争成厚一些点的片状，然后在锅中放水烧开之后，把冬瓜片放入锅中焯三分钟掏出，再过冷水，然后掏出沥掉水份，参加厚片炒制，快熟的时间参加一些高汤会让做出的冬瓜炒肉尤其好吃。

在炒制冬瓜炒肉时，要把肉片提前参加生抽、葱丝以及姜片举行腌制，然后把冬瓜切成薄一点的小片备用，锅中放油之后先把肉炒熟掏出，然后再从新放油炒制冬瓜，这时要用大火快炒，炒到冬瓜两面金黄之后才气再把炒好的肉片放入炒匀之后就可以出锅。

做冬瓜炒肉时，把冬瓜以及肉切片备用，把淀粉以及生抽把肉片抓匀腌制，在锅中放油加热之后放入肉片炒制，等肉片变色之后放入冬瓜片，用大火快炒，等冬瓜变得透明之后参加食用盐，炒匀之后就能出锅装盘，如许做出的冬瓜炒肉味道也会尤其诱人。

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