扁豆的营养价值和功效

目录：

1. 扁豆的营养价值和功效
2. 扁豆的营养价值
3. 扁豆的保健功效
4. 扁豆的宜于忌

扁豆是一种豆类菜品，在每年炎天以及秋日时大量上市，它是一年生草本植物的一种，果实长度多在五到十厘米之间，外表颜色也可以分为绿色以及紫色等多种。无非许多在生活中尽管喜好吃扁豆，然而对于扁豆的营养价值与效用却并不相识，也就不明确人们食用扁豆有哪些益处。本日在这里我会对于扁豆营养价值以及效用做一个详细的先容，各人看后会对于扁豆有一个全新的了解。

扁豆的营养价值和功效

扁豆的营养价值

蛋白质、糖份与脂肪是扁豆这种蔬菜内里最首要的营养成分，也是人体的必需的营养物质民，它们被人体吸取之后能维持身材各器官的正常运行。此外钙、铁以及维生素A以及维生素B还有些酶类以及氰苷等身分，也是扁豆的首要养分，它们对于加速身材代谢以及维持身材各器官的康健有很大的益处。

扁豆的保健功效

扁豆是一种保健效用尤其卓越的菜品，它非但能抗病毒，也能降血糖，更能进步身材的抗病本领，拥有益气、化湿以及消暑等多种效用，平常食用可以缓解人类脾虚以及食少以及食欲不振等多种不良症状，此外对于人类因中暑诱发的恶心以及吐逆另有肯定的医治效用。

扁豆的宜于忌

扁豆这种菜品在食用时有诸多讲求存在，最首要的一点是不克不及把扁豆与空心菜一块儿食用，否则会引起消化不良。无非扁豆在与粳米一块儿食用时，对于人类的中暑有卓越的医治结果，而与豆腐同时食用时，则可以起到清热以及明目标首要效用。